Schönbrunner Schlosspark, Kronprinzengarten, 1130 Wien
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Brettljause & Brote

Schlicht vom Feinsten.


In Landtmann’s Jausen Station machen wir die Jausenkultur salonfähig. Die wahren Highlights dafür sind einfache, ehrliche Zutaten. Wir nehmen von allem nur das Beste und Frischeste. Den Schnittlauch für Ihr Brot schneiden wir in unserem Kräuterbeet. Das gekochte G’selchte und den Mangalitza Speck für Ihre Brettljause bringt uns der Bauer Konrad. Das Hausbrot kommt von der wunderbaren Dampfbäckerei Öfferl. Die Bio-Eier legt das Hendl glücklich im Freien. Bei so viel Qualität ist jeder Bissen köstlich. 

BRETTLJAUSE, BROTE UND SUPPEN



Brettljause A | C | G | M € 1400
mit Wurzelspeck, gekochtem G'selchtem, luftgetrockneten Mangalitza Würsteln, Speckmarmelade, Bio-Käse, gekochtem Ei, scharfen Pfefferoni, Radieschen, Gurkerl, Kren, Bio-Butter & Bio-Hausbrot

Käsejause A | G | H € 1400
3erlei österreichischer Bio-Käse, Bio-Ziegenfrischkäse, Chutney, Nüsse, Bio-Butter und Bio-Hausbrot

Meierei Tapas G | H € 750
Käsewürfel, Scheiben vom luftgetrockneten Mangalitza Würstel, Kürbiskerne & Walnüsse

Bio-Hausbrot & Wurzelspeck A | M € 890
mit Senf

Bio-Hausbrot mit gekochtem G’selchten A | C | G € 890
mit Ei, Kren & Gurkerl

Bio-Hausbrot mit Bio-Bergkäse & Paprika A | G € 890

Bio-Hausbrot mit Eierspeise & Schnittlauch A | C | G € 890

Bio-Hausbrot mit Eierspeise, knusprigem Speck & Kresse A | C | G € 890

Schnittlauchbrot A | G € 450

Senf, Mayonnaise, Ketchup C | M € 140

servieren wir mit einer knusprigen Kaisersemmel & unserem hausgemachtem Dressing



Salat mit gegrilltem Halloumi G € 1250
Bunter Blattsalat mit Halloumi & Beeren

Bulgursalat mit Granatapfel G | H € 1250
Cashewnüssen & Schafskäse

Steirischer Rindfleischsalat A € 1250
mit Käferbohnen, Paprika, Mais, roter Zwiebel, Kernöl & Bio-Hausbrot

Meierei Salat C | G | L € 1250
Blattsalat mit Bio-Bergkäse, Schinken, Rohkost & hartem Ei


Kaisersemmel A | F € 140

Bio-Hausbrot vom Öfferl A € 140
2 Scheiben

Schnittlauchbrot A | G € 450

LANDTMANN'S ORIGINAL Croissant oder Brioche Kipferl A | C | F | G € 390

Bananenbrot F | G € 450
A glutenhaltiges Getreide,
B Krebstiere,
C Ei,
D Fisch,
E Erdnuss,
F Soja,
G Milch oder Laktose,
H Schalenfrüchte,
L Sellerie,
M Senf,
N Sesam,
O Sulfite,
P Lupinen,
R Weichtiere