Schönbrunner Schlosspark, Kronprinzengarten, 1130 Wien
Mo-Fr 10-19.30 Uhr und Sa-So 9-19.30 Uhr
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Brettljause & Brote

Schlicht vom Feinsten.


In Landtmann’s Jausen Station machen wir die Jausenkultur salonfähig. Die wahren Highlights dafür sind einfache, ehrliche Zutaten. Wir nehmen von allem nur das Beste und Frischeste. Den Schnittlauch für Ihr Brot schneiden wir in unserem Kräuterbeet. Das gekochte G’selchte und den Mangalitza Speck für Ihre Brettljause bringt uns der Bauer Konrad. Das Hausbrot kommt von der wunderbaren Dampfbäckerei Öfferl. Die Bio-Eier legt das Hendl glücklich im Freien. Bei so viel Qualität ist jeder Bissen köstlich. 

BRETTLJAUSE, BROTE UND SUPPEN



Brettljause A | C | G | M € 1270
mit Wurzelspeck, gekochtem G'selchtem, luftgetrockneten Mangalitza Würsteln, Speckmarmelade, Bio-Käse, gekochtem Ei, scharfen Pfefferoni, Radieschen, Gurkerl, Kren, Bio-Butter & Bio-Hausbrot

Käsejause A | G | H € 1200
3erlei österreichischer Bio-Käse, Bio-Ziegenfrischkäse, grünes Tomaten-Chutney, Nüsse, Bio-Butter & Bio-Hausbrot

Bio-Hausbrot & Wurzelspeck A | M € 750
mit Senf

Bio-Hausbrot mit gekochtem G’selchten A | C | G € 750
mit Ei, Kren & Gurkerl

Bio-Hausbrot mit Bio-Bergkäse & Paprika A | G € 660

Bio-Hausbrot mit Eierspeise & Schnittlauch A | C | G € 660

Bio-Hausbrot mit Eierspeise, knusprigem Speck & Kresse A | C | G € 750

Schnittlauchbrot A | G € 400

Meierei Tapas G | H € 600
Käsewürfel, Scheiben vom luftgetrockneten Mangalitza Würstel, Kürbiskerne & Walnüsse

servieren wir mit einer knusprigen Kaisersemmel & unserem hausgemachtem Dressing



Salat mit gegrilltem Halloumi G € 980
Bunter Blattsalat mit Halloumi & Beeren

Bulgursalat mit Granatapfel G | H € 950
Cashewnüssen & Schafskäse

Steirischer Rindfleischsalat A € 970
mit Käferbohnen, Paprika, Mais, roter Zwiebel, Kernöl & Bio-Hausbrot

Meierei Salat C | G | L € 970
Blattsalat mit Bio-Bergkäse, Schinken, Rohkost & hartem Ei


Kaisersemmel A | F € 140

Bio-Hausbrot vom Öfferl A € 140
2 Scheiben

Schnittlauchbrot A | G € 400

Landtmann’s Croissant oder Brioche Kipferl A | C | F | G € 350
aus Landtmann's feiner Patisserie (Stück)
A glutenhaltiges Getreide,
B Krebstiere,
C Ei,
D Fisch,
E Erdnuss,
F Soja,
G Milch oder Laktose,
H Schalenfrüchte,
L Sellerie,
M Senf,
N Sesam,
O Sulfite,
P Lupinen,
R Weichtiere